我公司现有一套全新新含气食品生产加工系统需要出售,本产品采用多阶段升温、多阶段加热杀菌和两阶段冷却,使包装的食品在短时间内完成调味、杀菌和冷却的节能型杀菌方式。
高温高压杀菌,因温度高、压力大、食品所承受的热损伤非常大,从而导致热变性,并出现蒸馏异味和糊味。而本系统整个杀菌过程的温度、压力、时间全由电脑控制。模拟温度控制系统控温准确,升降温迅速。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定升温和冷却,使每种食品均可在*状态下进行调理灭菌。
技术要求
F值软件每隔3秒进行一次F值计算,所有的杀菌数据,包括杀菌条件、F值时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后进行保存、以便生产管理。
机械尺寸(mm): 4.300(W)x 7.800(L) x 2.700(H)
每小时处理量: 920KG
总装机容量: 59.0KG循环泵 37.0kw 供水泵 18.5kw
辅助泵 0.4kw 控制系统 3.1kw
新含气调理技术的具体特征
1 开袋后食品原有的风味、口感和色泽可与冷藏食品和餐馆菜肴相媲美;
2 可加工鱼、肉和蔬菜等混合的常温保调理食品;
3 优化大众喜爱的美味食品,做到安全可靠;
4 不添加任何防腐剂和染色剂;
5 与高温高压食品相比,维生素C的保留率更高;
6 食品原料不变形,不受损伤;
7 新含气调理食品常温下可贮运6-12个月(铝箔袋包装可保存1-2年)
现低价出售,有意向请联系。
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