电加热行星搅拌炒锅,豆沙馅料炒锅之所以叫夹层锅,顾名思义就是锅体是由内外组成的双层结构形式,电加热的中间可夹入导热油使整个锅体受热面积大而且比较均匀、加热效率也相对比较高;燃气加热中间夹入保温棉,这样锅体散热慢锅内比较快,也加快了工作效率。
豆沙馅料炒锅夹层锅通常由锅体和支脚组成,一般分为固定式、可倾式、搅拌式这几种,固定式的就是传统的人工出料价格相对来说比较便宜,适合卤煮食物;可倾式是利用手摇把轮让锅体旋转90°,出料比较方便快捷,大大节约了劳动时间。搅拌式就是加一个搅拌器,酱料之类的就需要用到这一款。搅拌式又分成了两种,一种是刮底搅拌,一种是行星搅,行星搅拌适合比较粘稠的物料,比如:阿胶,酱料等,因为它的搅拌就跟咱们人工翻动搅拌差不多所以不会造成糊锅。这几种夹层锅锅体都是一次性旋压成型大大增加了使用年限,与食品接触的锅体使用的都是食品级的304不锈钢材质。
电加热行星搅拌炒锅型号:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L等,型号可以根据您的产量需求来
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