转让果蔬脆真空冻干机设备 多功能冷冻干燥机 实验型真空冻干机

描述：

冻干机的原理是什么?下面我们一起来了解一下。技术原理:真空冷冻干燥技术(简称冻干技术)是研究在真空环境下,被冻物料干燥的传热传质过程、特点和规律,它是一门跨学科的综合技术。冻干技术的发展需要真空制冷、制热、机械传动、自动控制等技术的支持。真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图。在水的三相点压力(610.5pa)以下,没有液态水,固体冰可以直接升华成水蒸汽。如果此时提供定量的热量,冰可以吸收热量并升华为气态,从而使材料脱水,因此也称为冷冻升华干燥。

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