转鼓内装有一叠锥形碟片,用离心沉降法分离乳液和低浓度悬浮液组分的离心分离机。碟式分离机可密闭、高温、低温、加压和真空等条件下操作,用于牛奶中提取奶油和果汁、啤酒、动植物油、变压器油的净化,以及酵母浓缩和从动物血浆中提取血清等。 分离悬浮液时(图1a碟式分离机的工作原理图), 悬浮液由中心进料管进入转鼓,从碟片束外缘经碟片隙向碟片内缘流动
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