喷淋杀菌机(喷淋杀菌隧道),又叫巴氏杀菌隧道,是将被杀菌物放在输送网带链上,不断向前输送,在输送过程中从顶部不断喷淋高温热水(≤95℃),高温热水与被杀菌物表面直接接触,并不断有新的高温水从被杀菌物表面流过,因此使被杀菌物能有效地从新的高温水传入热量,故喷淋式杀菌方法传热效率高,加热均匀,使被杀菌物能快速加热到杀菌温度,被杀菌物在隧道中的加热保持和冷却都是连续不断的,因此可以很好的实现自动化生产。 自动化连续生产的实现需要机械部分和电器控制部分有机的结合在一起,成为一个整体系统。
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