因厂家合并闲置一套酒店洗碗机。先出让一套酒店全自动洗碗机,适用于酒店、食堂、医院等地方,成色七成新 设备运行正常,有意者请与我联系。
全自动洗碗机提高后厨效率主要体现在两点:一是洗碗速度快,商用洗碗机理论上一小时可洗碗一千四百多个;二是干燥速度快,全自动商用洗碗机清洗和漂洗的高温使得餐具本身聚热,在催干剂的作用下快速干燥,洗碗结束后只需等待四十秒即可收盘。这两点特性大大提高了后厨洗碗效率,可以节省洗碗环节的人力,参与到其他后厨环节。
在提高清洁标准方面,商用洗碗机主要有两个优势:高温洗涤、特殊洗剂。
高温洗涤:洗碗机主洗温度为50-60度,漂洗为80-90度。而餐具表面常见的大肠、金黄色等的适意繁殖温度均在50度以下,从而实现高温杀菌。
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