低价出售二手食用菌杀菌锅 食品杀菌锅
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主要有灭菌锅。灭菌锅是一个可以密闭并能耐受一定压力的金属锅。锅底(或夹层)盛水,加热后由于锅内(夹层)蒸汽增加而压力加大,温度或高,从而杀死锅内容物的杂菌菌体及孢子,达到灭菌的目的。灭菌锅有两种:
1.高压蒸汽灭菌锅,具有灭菌时间短,效果好,省燃料等优点。缺点是投资较大,工厂生产的手提式、直立式、卧式等,也有用钢板自制的。
2.土蒸锅,是自制的常压蒸汽灭菌锅
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