大型粽子蒸煮锅 高温高压煮锅 煮肉粽子设备
粽是一种传统节庆食品,有着悠久的历史,广泛传布于中国及汉文化圈国家。粽子古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“糉”等等,发展到现今,无论是粽叶的选材还是馅料的搭配等都更加丰富多彩。现代的粽是指用粽叶包裹糯米或黏黍,经过蒸煮而成的食品。自古至今,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽的种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料
粽子生产厂家的产量一般都很大,传统的粽子蒸煮办法是满足不了市场需求。一是蒸煮时间太长,二是传统的蒸煮锅一锅出的粽子量很少。(食品加工机械厂家Tel:150*0646-5106)
粽子蒸煮锅做好清洁工作的好处在于增加机器设备的耐用程度,保证在制作食品时,干净卫生,提高食品加工的质量,缩短食品加工时间,清洁后使用杀菌效果会大大提升,在使用过程中,锅壁上不会出现杂质,加工前预热的时间短。粽子是用糯米包裹在芦苇叶、竹叶上制成的。
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