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夹层锅是一种具有两层金属材料构成的锅具,内层通常是不锈钢或铸铁,外层则是铜、铝或不锈钢。夹层锅的主要用途包括:均热性好:夹层锅具有良好的热传导性能,能够均匀地传热,使食物煮熟均匀,不易糊底。节能:夹层锅在烹饪过程中,由于均热性好,可以减少能量的损失,达到节能的效果。保温性好:夹层锅的外层金属材料一般… 面议
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