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冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。 面议
冻肉绞肉机的作用:1、冻肉绞肉机有绞冻肉功能,可以直接绞冻肉盘或冻肉块,减少肉料温升。2、送料螺旋主要是用来将物料挤压至绞切系统,快速破碎冻肉冻盘,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉。3、绞刀也叫十字绞刀可以将物料切碎,一般有四个刃口,刃口的方向和送料螺旋的旋转方向一样,材料是不锈钢,绞刀… 面议
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