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果蔬脆片真空油炸工艺流程: 果蔬原料—预处理(清洗、分选、去皮、切割、去核)—浸泡护色(切割后浸泡隔绝氧气,可选用浸泡池)—漂烫杀青—浸渍入味—脱水—速冻—真空油炸脱油—调味—包装—成品 面议
内蒙古 - 呼和浩特 2023-05-25