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干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热敏性的物质,如蛋白质、维生素会发生变性 面议
根据农产品冻干加工种类提供水果冷冻干燥机、蔬菜冻干机、食用菌真空冷冻干燥机、水产品冻干机、肉类冻干机、调味品冻干机等系列农产品冻干机设备进行加工生产。 面议
冻干技术非常适用,广泛应用于医学、制药、生物研究、化工和食品等领域。 面议
冻干机的原理是什么?下面我们一起来了解一下。技术原理:真空冷冻干燥技术(简称冻干技术)是研究在真空环境下,被冻物料干燥的传热传质过程、特点和规律,它是一门跨学科的综合技术。冻干技术的发展需要真空制冷、制热、机械传动、自动控制等技术的支持。真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图。在水的三相点压力(610.… 面议
冻干食品是快速冻结,在真空状态下脱水,保存了物料原有的色、香、味、营养成分和原有的物料外观。 冻干机是在真空状态下,利用冰晶华的原理,将预先冻结的物料中的水分直接升华为气态,从而使物料干燥。 16 万