- 二手冻干机[ 切换分类 ]
主要承担冻干设备、食品速冻装置和真空冷冻干燥设备的研发和生产。 面议
冻干草莓、蓝莓、桑葚、蔬菜、水果等食品 面议
真空冷冻干燥设备由于物料的干燥在冻结状态下完成,与其他干燥方法相比,物料的物理结构和分子结构变化小,其组织结构和外观形态被较好地保存。在真空冷冻干燥过程中,物料不存在表面硬化问题,且其内部形成多孔的海绵状,因而具有优异的复水性,可在短时间内恢复干燥前的状态。由于干燥过程是在很低的温度下进行,而且基本… 6.1 万
冷冻干燥机真空系统漏油、喷油。产生原因:转轴、油窗、放油孔等部位的密封圈损坏或装配不正确。进气口压强过高。油量过多,产生喷油。排气盖下面的挡油网装反,引起喷油。排除方法:换密封圈或重新装配,设法减少进油量,放出一部分油,重新装配。 面议
食品冻干机设备是一种低温干燥设备,其加工生产出来的冻干食品,与传统高温干燥方式相比(例如烘干),冻干食品具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点。 7.9 万
冻干机在食品冻干加工,可以解决传统的热烘干燥、低温油炸干燥、微波干燥、喷雾干燥等营养破坏流失、体形崩塌变形、颜色氧化变色等问题,所以冻干机进行食品冻干具有非常好的优势,目前广泛在蔬菜冻干、水果冻干、方便食品冻干、预制菜冻干、咖啡冻干等加工生产。同时在其他行业如医药冻干、生物制品冻干、菌种冻干、食品冻… 15.8 万
冻干机对食品冻干加工是利用升华原理,对食品样品进行低温冷冻结晶,然后在真空环境下将食品样品中固态的冰不经液态直接升华成气体除去,达到稳定化食品干燥目的。在冻干机处理食品过程中一直在低温和高真空状态下运行,是低温和贫氧的环境,微生物的生长和酶的作用基本停滞,食品中的易挥发性物质和热敏物质成分得到保护,… 9.8 万
真空系统采用水封泵和油封泵组合。初期,排出的空气由大功率油封泵组快速预抽以保持工作真空,维持工作真空用小功率罗茨水封泵组工作。可降低能耗,水封泵可同时抽取水蒸气,避免了由于油封泵排水性能差,水蒸气引起泵油乳化变质,导致系统真空度不稳定的缺点。 面议
冻干机的原理是什么?下面我们一起来了解一下。技术原理:真空冷冻干燥技术(简称冻干技术)是研究在真空环境下,被冻物料干燥的传热传质过程、特点和规律,它是一门跨学科的综合技术。冻干技术的发展需要真空制冷、制热、机械传动、自动控制等技术的支持。真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图。在水的三相点压力(610.… 面议
延长冻干机设备的使用寿命并不麻烦,可以通过以下三种方法来实现。1.熟悉产品说明书。使用前,组织员工学习操作规程,严格按规范操作,避免盲目操作和故障。2.检查设备的工作状态。一方面,检查设备外观是否干净,及时清除一些杂质或污垢。另一方面,应进行定期检查和维护,特别是及时除锈。3.注意设备的技术参数。一… 面议
真空冻干机特点:1.干燥速度快,时间缩短3~10倍;2.能耗低,为普通干燥机能耗的20%-30%;3.由于冷冻干燥是在低温下进行的,因此它特别适用于许多热敏性物质。例如,蛋白质和微生物不会变性或失去生物活力,容易氧化的物质得到充分保护。4.体积不变,保持原有结构,不会发生浓缩,材料中某些挥发性成分的… 面议
真空冻干机的特点及优势:1.保持新鲜和营养。由于它是在低温低压(缺氧)下产生的,能有效防止材料中某些成分的分解或氧化,抑制微生物和酶的有害影响,从而保持食品的新鲜度和营养成分。2.形状、颜色和味道保持不变。在升华过程中,水以分子状态从表面到内部逐渐去除,不会损坏组织结构,也不会带走天然色素和芳香物质… 面议
重庆 2024-01-16
冻干食品是快速冻结,在真空状态下脱水,保存了物料原有的色、香、味、营养成分和原有的物料外观。 冻干机是在真空状态下,利用冰晶华的原理,将预先冻结的物料中的水分直接升华为气态,从而使物料干燥。 16 万
冻干过程分为冷冻、升华、解析干燥三个阶段,每一个阶段都有相应的要求,不同的物料其要求各不相同,各阶段工艺设计及控制手段的差异直接关系冻干产品的质量和冻干设备的性能。1、冷冻阶段:冷冻干燥首先要把原料进行冻结,使原料中的水变成冰,为下阶段的升华做好准备。一般情况下,要求1--3小时完成物料的冻结,进入… 面议